酸辣海參湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你酸辣海參湯怎么做最好吃！酸辣海參湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著酸辣海參湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

酸辣海參湯的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：燒

酸辣海參湯的制作材料：

主料：海參（水浸）250克
輔料：玉蘭片50克
調(diào)料：白醋5克,大蔥5克,姜汁5克,料酒5克,香油1克,鹽2克,味精1克

酸辣海參湯的特色：

海參軟嫩，湯汁鮮美。

酸辣海參湯的做法：

1. 海參、玉蘭片沖洗干凈，分別切成1厘米見方的小丁；
2. 湯鍋放在火上，倒入高湯燒開；
3. 把海參、玉蘭片放入湯中焯一下?lián)瞥觯?br />4. 原湯放在火上，先加入白醋、姜汁、料酒、精鹽、味精，調(diào)好味后；
5. 再放入海參、玉蘭片，燒開后，撇去浮沫；
6. 盛入裝有蔥絲、香油的湯碗中即可。

酸辣海參湯的制作要訣：

本品需高湯約700克，如果沒有高湯可用清水代替。

食物相克

海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。

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