白菜南瓜包的做法(早餐菜譜) 制作食材：豬肉餡，圓白菜，木耳，粉絲，姜，蝦皮，南瓜，面粉 制作調(diào)料：美極鮮味汁，鹽 添加劑：酵母粉，泡打粉 制作過(guò)程： 1.豬肉餡加入小半碗清水?dāng)嚧蛏蟿牛�再加入姜末和蝦皮末攪拌均勻 2.圓白菜，木耳，粉絲切成碎末 3.豬肉餡里加入鹽和美極鮮味汁調(diào)味，再加入白菜，木耳，粉絲攪勻 4.南瓜切小塊，放入微波爐高火轉(zhuǎn)八分鐘左右，取出用勺按成南瓜泥 5.南瓜泥，泡打粉，酵母粉，和面粉加入少許溫水和成光滑的面團(tuán) 6.放置到溫暖處發(fā)酵至一倍大 7.案板上撒少許面粉將面團(tuán)排氣揉勻，分成等大的劑子 8.搟成圓形的皮，包上餡料封口，在案板上醒半小時(shí)左右 9.上蒸鍋大火蒸十五分鐘 小貼士： 1.南瓜泥含水量很大，一定要邊和面邊加水 2.面粉：泡打粉：酵母=10：1：1

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