蘿卜海帶燒排骨的做法（葷素搭配） 材料：

1：肋排一斤，海帶一根，白蘿卜兩個

2：排骨先飛水，洗干凈血沫；

3：姜片爆鍋后，放排骨翻炒，烹黃酒，我喜歡用黃酒，現在用的是女兒紅；

4：加足水撇浮沫，

5：放入海帶，加一匙羹醋，大火燒開中火滾十來分鐘后下蘿卜，滾起后再撇沫

6：加老抽，冰糖，蓋上蓋子中小火燜二三十分鐘排骨海帶都比較酥軟后加鹽調味。

7、8：因為炒鍋要炒其他菜，我把它轉到砂鍋繼續(xù)小火燜一會，既可保溫也可以使菜更入味。

雖然吃過很多很多回，牛仔還是每次都說里面的蘿卜海帶都好好吃啊，總要吃到撐，沒錯，這里它們似乎才是主角，所以不要怕蘿卜海帶放多了，呵呵。

蘿卜入口即溶

海帶也很酥

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