肉沫白菜粉絲的做法,肉沫白菜粉絲怎么做,如何做
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肉沫白菜粉絲
材料：白菜葉200克、粉絲80克、肉沫50克、蒜1瓣
調(diào)味料：生抽1+1/2大匙、醋2+1/2大匙、白糖1/2大匙、鹽1/2小匙、雞精1/2小匙、辣椒油1/2小匙、香油1/2小匙
1.白菜選嫩葉，切成細(xì)絲后用清水洗凈碼放到大盤內(nèi)；
2.粉絲用清水泡軟，蒜切成末；
3.取一小碗，把蒜末與所有調(diào)味料混合一起（生抽用1/2大匙），攪拌均勻待用；
4.小鍋內(nèi)倒入清水，水開后把粉絲焯一下?lián)瞥龃茫?/p>
5.炒鍋內(nèi)倒少許底油，放入肉末炒香后加入1大匙生抽，煸炒幾下淋到白菜絲上；
6.放入粉絲，加入混合的調(diào)味料拌勻即可
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