泰式什錦年糕的做法（早餐菜譜）

材料：

年糕切塊（根據(jù)你年糕的形狀而定，太大了就改小點，如果是那種切片的，完全可以不改）開水煮三到五分鐘，煮透為止。

配菜我是就地取材，效果不錯，你也可以自由發(fā)揮啊：菜椒切小塊，袋裝筍干。

蔥花 鹽 雞精 糖 泰式甜辣醬 生抽 蠔油

做法：

1 蔥花爆鍋。

2 加青椒和筍干翻炒。這兩樣都很抗炒，我就多炒了會兒，香啊。中大火吧。

3半熟以后加適量鹽、一小勺糖、一大勺蠔油、半勺生抽，再炒兩分鐘，入味。然后加甜辣醬至少一大勺拌勻，看你的喜好了，特別喜歡那個味兒可以多加點兒。

4 加入年糕翻勻入味，加雞精出鍋。

加這種醬的后果有三個，一是酸甜可口，二是賣相晶瑩透亮，三是嚴重加大主食攝取量。

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