
美味玉米汁的做法(飲料)
材料:水果甜玉米2根、玉米粒重量4倍的水、牛奶150ml。工具:攪拌機、濾網(wǎng)。過程:(很簡單,所以過程圖就沒拍了) 1、玉米去皮去須,洗凈,剝下玉米粒; 2、將分三次把玉米放入攪拌機中,加水,攪打; 3、小鍋上放濾網(wǎng),把玉米汁過濾到鍋里,煮開之后,倒入牛奶攪拌均勻,1-2分鐘后起鍋。加入適量砂糖,即可食用。PS: 1、過濾出來的玉米渣,加點點糖,裹進洗干凈的玉米皮里,蒸玉米粑粑了,營養(yǎng)豐富。2、水量看個人愛好,喜歡濃稠的水少加點,分量自己掌握。3、砂糖根據(jù)個人愛好添加。
注意:
看到有一種做法是,玉米粒和水一起煮熟之后,再放入攪拌機打成汁,加入糖再煮一下。據(jù)說那樣沒有玉米的青澀味。 為了證明這一點,我做了兩次。仔細比較,并且讓全家品評,結(jié)果全家人都認為,用生玉米打汁再煮的,并沒有青澀味。而且煮熟之后,打汁,再煮,我覺得營養(yǎng)都煮沒了。個人意見,僅供參考。《美味玉米汁的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/71877/
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