絲瓜雞湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你絲瓜雞湯怎么做最好吃！絲瓜雞湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著絲瓜雞湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

絲瓜雞湯的做法 菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 工藝：煮

絲瓜雞湯的制作材料：

主料：絲瓜200克
輔料：墨魚50克,枸杞子5克
調(diào)料：鹽3克,姜5克

絲瓜雞湯的做法：

1. 絲瓜去皮洗凈，切薄片；
2. 墨魚絲放入沸水中略燙，撈起備用；
3. 湯鍋放入雞湯，沸騰后，放入墨魚絲、絲瓜、枸杞、姜絲，轉(zhuǎn)以小火煮至所有食材熟軟，撒入鹽后即可。

絲瓜雞湯的制作要訣：

1. 墨魚烹制前選剝皮，挖出脊骨，再去除眼、嘴、內(nèi)臟，最后洗凈墨汁；
2. 本品需雞湯約500毫升。

健康提示

1. 絲瓜含有豐富皂素、多糖成分，可清熱解毒、利水消腫；
2. 絲瓜性平味甘，清熱解毒，利水消腫；
3. 墨魚性平味酸，有益氣強身的功效；
4. 墨魚的營養(yǎng)價值相當(dāng)高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷、鐵、核黃素等人體必須的物質(zhì)；
5. 絲瓜雖然甘甜，但不會使血糖提高。

食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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