懶人版荷香糯米雞的做法（葷菜-附剔雞腿肉的方法）

主料：雞腿300g，糯米250g，荷葉兩大片

調(diào)料：蠔油一大勺，生抽一小勺，鹽1/4小勺，蔥姜適量

做法：

1】雞腿去骨切小塊用所有調(diào)料拌勻腌制一夜，糯米泡2小時(shí)，荷葉沖洗干凈，每片荷葉均勻剪成兩份

2】腌制好的雞肉挑去蔥姜塊，糯米撈出瀝干水；雞肉，糯米拌勻，再加入一小勺生抽拌勻

3】荷葉鋪好，加入適量糯米雞肉

4】包實(shí)，用棉線繩捆住

5】蒸鍋燒開(kāi)水，糯米雞上鍋蒸50分鐘即可！

小啰嗦：

今天啰嗦的是答應(yīng)一位美女剔雞腿肉的方法，看圖說(shuō)話

1】雞腿洗凈

2】用剪刀縱向剖開(kāi)，在尾端徹底剪開(kāi)使整個(gè)尾端徹底骨肉分離（好殘忍）

4】手抓住雞腿尾端，立在案板上

4】用刀向下壓雞肉，雞肉會(huì)很容易脫落

嘴笨，還是看圖好！

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