珍菌餃屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你珍菌餃怎么做最好吃！珍菌餃的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著珍菌餃的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

珍菌餃的做法 菜系及功效：精品主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：煮

珍菌餃的制作材料：

主料：香菇（干）50克,雞腿蘑(干)100克,金針菇100克,平菇100克,油菜1000克,小麥面粉350克
調(diào)料：鹽4克,味精1克,植物油15克,香油5克,雞蛋75克,姜10克

珍菌餃的特色：

珍菌鮮美香滑，青菜嫩綠潤(rùn)澤，美味營(yíng)養(yǎng)，健康滿點(diǎn)!

珍菌餃的做法：

1.干香菇放入溫水中泡開(kāi)；金針菇去掉根；將泡開(kāi)的香菇去蒂切成粒。
2.平菇放入沸水鍋中焯水后撈出；雞腿菇放入沸水鍋中，焯水后撈出。
3.金針菇放入沸水鍋中，焯水后撈出；油菜也放入沸水鍋中，焯水后撈出沖涼。
4.將雞腿菇、金針菇、平菇分別切成粒。
5.油菜切成細(xì)粒，再和各種食用菌類一起加入鹽、味精、油、麻油、姜末拌勻即成珍菌餡。
6.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。
7.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

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