清炸螺塊屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清炸螺塊怎么做最好吃！清炸螺塊的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著清炸螺塊的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

清炸螺塊的做法 菜系及功效：魯菜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 工藝：清炸

清炸螺塊的制作材料：

主料：海螺350克
調(diào)料：植物油50克,小麥面粉15克,鹽5克,味精2克,料酒5克,椒鹽15克,醋5克

清炸螺塊的特色：

海螺金黃，肉質(zhì)鮮嫩清香。

清炸螺塊的做法：

1.活海螺用醋、鹽搓洗去黏液，用水沖凈，切小滾刀塊，加料酒、鹽、味精抓勻稍腌，周身蘸滿干面粉。
2.勺中植物油燒熱，將螺塊置入油中只占兩次撈出，盛盤，帶花椒鹽碟一同上桌。

清炸螺塊的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約500克。

食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。

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