巧克力馬芬做法（早餐菜譜-冬天里的能量蛋糕）

巧克力馬芬

　　蛋糕中，就戚風(fēng)和馬芬做得多。戚風(fēng)，圖它的細(xì)膩；馬芬，圖它的簡便。冬天了，做一款能量馬芬，吼吼。

材料：黃油 50克、細(xì)砂糖20克、鹽1/8TSP、蛋50克、蜂蜜20克、溫水60克、可可粉10克、紅糖20克、低筋面粉110克、泡打粉3/4TSP、巧克力豆10克。

份量:9個(gè)(小號(hào)紙杯：直徑５CM，高3.5CM)

⒈軟化黃油，打軟。加入白糖、紅糖、鹽，打至膨脹；

2、分三次加入雞蛋液，每加一次攪拌均勻后再加下一次。再加入蜂蜜攪拌均勻；

3、加入可可粉，篩入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉，快速攪拌剛好混合；

4、加入1/2的溫水，即30克的溫水；

5、再加入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉，快速攪拌剛好混合；

6、再加入剩下的1/2的溫水，再加入剩余的低筋面粉和泡打粉的混合粉，快速攪拌剛好混合；

7、舀入紙杯，表層撒上耐烤巧克力豆；

8、烤箱預(yù)熱180度，中層， 15分鐘（時(shí)間長短根據(jù)紙杯大小）。

　　這款馬芬，真的是超柔軟的。趁熱吃吧~~~

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