香蕉派的做法（最適合烘焙初學(xué)者的一款點(diǎn)心）

香蕉派

最適合烘焙初學(xué)者的一款點(diǎn)心了，可以憑著它偽裝成烘焙熟手，想沒(méi)面子都難啊。

材料：飛餅皮1張、香蕉一根（份量：2個(gè)）、全蛋液 10克

1、準(zhǔn)備材料；

2、案板上撒干面粉，將飛餅皮取出來(lái)，放在案板上，稍回暖，稍微搟一下，這樣皮更薄一些；

3、利用飛餅皮的弧形邊，用小刀修出兩個(gè)香蕉形的皮，靠邊的一個(gè)略窄一點(diǎn)，靠餅心的那塊皮略寬一點(diǎn)點(diǎn)。剩下一張橄欖形的餅皮（不用切割，可能直接做一個(gè)派）；

4、在略寬的那張皮上，用小刀劃上幾條口；

5、剝開(kāi)香蕉，將完整的一根剖成兩片，長(zhǎng)短剛好跟餅皮一樣長(zhǎng)。將一片擺在窄的那張餅皮上；

6、將另一張寬的餅皮蓋上去，再用牙簽在四周通過(guò)按壓，使兩張面皮粘合在一起；

7、剩下的香蕉切小塊放到那張橄欖形的餅皮中的一半位置，疊起來(lái)，也用牙簽按壓粘合。輕輕地在兩個(gè)派的表層刷上全蛋液；

8、180度，中層，20分鐘。

TIPS:

1、香蕉本身較濕，不用再加其他液狀材料混合了，含糖量也較高，直接做餡，不用加其他材料了；

2、飛餅皮就在超市就有賣的了，在那些賣速凍饅頭、餃子的冰柜里；

3、可以換成其他餡，菠蘿、蘋果、紫薯、紅豆～～注意含水量不同的餡原料在處理中有所區(qū)別，創(chuàng)意無(wú)限，但有節(jié)制哈；

4、形狀可多種多樣，喜歡啥樣弄啥樣。

賣相不錯(cuò)，有點(diǎn)造型，哇哈哈哈！加上烘烤的時(shí)候，差不多半個(gè)小時(shí)，這個(gè)點(diǎn)心真是簡(jiǎn)單得讓人天天都想做。省時(shí)省力還附加創(chuàng)意。

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