梅菜燜豬肉的做法（葷菜）

原料

1.五花肉半斤、梅菜1根。

2.蒜末、鹽、料酒、冰糖、老抽。

制作過程

1.五花肉洗凈后焯水，然后切塊。

2.梅菜用清水浸軟洗凈，然后切碎。

3.鍋燒熱后加入五花肉和蒜末，炒至微焦時烹入料酒。

4.加入適量清水、鹽、冰糖、老抽，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。

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