銀絲豆渣煎餅的做法（早餐菜譜）

材料：豆渣（三個(gè)人量的豆?jié){） 小麥粉 雞蛋2個(gè) 綠豆芽 香蔥末

做法：

1、將所有材料混合在一起，加入鹽、胡椒粉、香油攪拌成面糊（稀稠程度為用筷子挑起能緩慢落下即可，或者面粉和液體的比例為1:1）

2、燒熱鍋，少許油，油溫在5-6成熱，倒入面糊，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偙∞D(zhuǎn)小火煎至一面凝固

3、翻面，煎至金黃至熟即可，抹上我們家小宇喜歡的番茄醬，吃啦

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