法式焗烤扇貝的做法(西餐)
【法式焗烤扇貝】
【主料】
冷凍半殼蝦夷扇貝6個
【蔬菜白醬用料】
胡蘿卜1/2個、洋蔥1/2個、大蒜2瓣
黃油25克、面粉25克、水100克、鮮奶油150克
鹽、糖、黑胡椒、巴西利碎適量
【其它】
馬蘇里拉乳酪絲適量
【做法】
先來準(zhǔn)備蔬菜白醬,一次可以多做點,上面的量至少可以焗12個扇貝
【看圖做菜】
再來處理扇貝的部分:
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