鮮奶扇貝屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鮮奶扇貝怎么做最好吃！鮮奶扇貝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著鮮奶扇貝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鮮奶扇貝的做法 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 骨質疏松食譜 工藝：煨

鮮奶扇貝的制作材料：

主料：扇貝(鮮)300克
輔料：牛奶250克,雞蛋清100克,番茄100克
調料：鹽3克,料酒8克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,植物油15克

鮮奶扇貝的做法：

1. 扇貝洗凈后瀝水，置于容器內，加入精鹽、胡椒粉、牛奶、料酒、雞精、雞蛋清約25克、淀粉上漿，再用溫油滑熟；
2. 炒鍋再置火上，添入適量清湯，用精鹽、雞精調好口味，同時放入炒好的奶片和滑熟的扇貝，稍煨片刻，用淀粉勾芡，淋些雞油，即可起鍋裝盤；
3. 西紅柿洗凈，用沸水燙一下，剝去外皮，切成荷花形狀，圍在盤邊。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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