色香味： 味道鮮美、誘人食欲

　　主料：蝦仁八兩、雞胸脯肉八兩

　　輔料：鹽、味精、酒 、太白粉、胡椒粉適量

　　制作：

　　1)蝦仁去泥腸后剁碎，加鹽、味精、酒、太 白粉、胡椒粉拌勻；

　　2)雞胸肉加鹽腌制一下；

　　3)雞胸肉撲點(diǎn)太白粉，將蝦仁置于雞胸肉上， 入熱油鍋中小火炸至色澤金黃取出瀝干切塊。 (文/伊迪文化傳播供稿)

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