三絲銀魚(yú)羹屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你三絲銀魚(yú)羹怎么做最好吃！三絲銀魚(yú)羹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著三絲銀魚(yú)羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

三絲銀魚(yú)羹的做法 菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 高脂血癥食譜 工藝：燒

三絲銀魚(yú)羹的制作材料：

主料：銀魚(yú)300克,香菇（鮮）100克,薺菜150克,胡蘿卜50克
調(diào)料：鹽4克,料酒15克,味精2克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)10克,植物油20克

三絲銀魚(yú)羹的做法：

1.　銀魚(yú)洗凈瀝干；
2.　銀魚(yú)放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻；
3.　香菇、胡蘿卜分別洗凈切成細(xì)絲；
4.　薺菜洗凈切成段；
5.　炒鍋置大火上燒熱，倒入適量清水，料酒煮沸后投入銀魚(yú)焯熟，撈出備用；
6.　另坐鍋倒油，燒至五成熱，放入胡蘿卜絲、香菇絲翻炒3分鐘；
7.　倒入料酒，加入適量清水、鹽、味精燉5分鐘后將銀魚(yú)、薺菜加入湯中燉5分鐘；
8.　將銀魚(yú)、薺菜加入湯中拌勻，用淀粉勾芡即可。

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