涼拌活海參屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你涼拌活海參怎么做最好吃！涼拌活海參的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著涼拌活海參的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

涼拌活海參的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：拌

涼拌活海參的制作材料：

主料：海參200克
輔料：辣椒(青、尖)50克
調(diào)料：大蔥5克,香菜10克,醋10克,胡椒粉1克,醬油5克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,辣椒粉2克,江米酒10克

涼拌活海參的特色：

酸甜微辣

涼拌活海參的做法：

1.海參腹部下刀,取出腸肚.
2.將海參切丁,尖椒,香菜,蔥白切末.
3.用白糖香油將海參丁拌過,入80度水中浸過兩次,再用冰塊浸過.
4.將海參丁,尖椒末,香菜末,蔥白末加調(diào)料拌勻,略帶湯汁,裝盤即成.

涼拌活海參的制作要訣：

海參脆嫩,注意過水的溫度和時(shí)間.

食物相克

海參：海參不宜與甘草、醋同食。

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