白玉紅油豆腐屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你白玉紅油豆腐怎么做最好吃！白玉紅油豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著白玉紅油豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 工藝：燒

白玉紅油豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)40克,香菇（鮮）20克,豌豆50克,蘑菇(鮮蘑)50克

調料：植物油60克,番茄醬100克,鹽2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)10克

白玉紅油豆腐的做法：

1. 將豆腐切成小方丁，焯水后撈出，用冷水漂涼待用；

2. 水發(fā)香菇去根改刀切成小丁；

3. 蘑菇洗凈改刀小丁；

4. 淀粉加水調成濕淀粉；

5. 炒鍋中倒入少量油，燒熱；

6. 鍋內放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出；

7. 凈炒鍋，加油燒熱，放入番茄醬，適量白糖、水，熬制成紅油放入豆腐丁、蘑菇丁、香菇丁、清湯一并燒滾；

8. 加鹽、濕淀粉勾芡，淋油裝盆即可。
 

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