蟹肉扒鮮菇屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蟹肉扒鮮菇怎么做最好吃！蟹肉扒鮮菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蟹肉扒鮮菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蟹肉扒鮮菇的做法 菜系及功效：私家菜 壯腰健腎食譜 結(jié)核病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 跌打骨折食譜 工藝：扒

蟹肉扒鮮菇的制作材料：

主料：海蟹750克,草菇300克
輔料：雞蛋清70克
調(diào)料：鹽4克,醬油5克,白砂糖3克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克

蟹肉扒鮮菇的做法：

1.海蟹（花蟹）原只蒸熟，拆肉。鮮菇去底部泥，并用刀劃十字花形，飛鹽水備用。
2.燒紅鍋，下油放草菇爆兜，兜炒片刻，上碟。再燒紅鍋，下油及蟹肉，加入雞蛋白煮勻，淋在草菇上，便可上桌。

食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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