百果蜜糕屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你百果蜜糕怎么做最好吃！百果蜜糕的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著百果蜜糕的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：哮喘食譜 咳喘食譜 健脾開胃食譜 結(jié)核病食譜

工藝：蒸

百果蜜糕的制作材料：

主料：糯米粉1500克

輔料：白砂糖600克,核桃25克,松子仁25克,南瓜子仁25克,蜜棗10克

百果蜜糕的特色：

糯香濃郁，香甜滋補(bǔ)

百果蜜糕的做法：

1.蜜棗去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷
水300毫升，攪拌均勻。

2.籠內(nèi)墊上紗布，再放上糕粉，在沸水鍋上用旺火蒸10分鐘左右。

3. 待蒸汽冒出，糕粉由白色轉(zhuǎn)呈玉色，糕已蒸熟，取出糕，倒在臺(tái)板上，用
干凈濕布蓋住，并趁熱用雙手揉和至光滑無(wú)粒，再搓成寬約6厘米、高10厘米的條子。

4. 冷卻后，切成1厘米厚的薄片即成。

健康提示

補(bǔ)脾和胃，止咳定喘。適用于哮喘、支氣管炎、肺結(jié)核等癥。

食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”�？赡苁且�?yàn)楹颂倚詿�，多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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