枸杞燉河鰻屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你枸杞燉河鰻怎么做最好吃！枸杞燉河鰻的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著枸杞燉河鰻的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 結(jié)核病食譜

工藝：隔水燉

枸杞燉河鰻的制作材料：

主料：河鰻700克

輔料：枸杞子20克,當(dāng)歸5克,黑棗（有核）20克,棗（干）30克

調(diào)料：白酒20克,鹽3克

枸杞燉河鰻的做法：

1. 將河鰻放進(jìn)開(kāi)水中稍氽燙，待其外皮變成白色時(shí)，取出；

2. 洗凈粘膜，切約3公分長(zhǎng)的段；

3. 將河鰻放進(jìn)盅內(nèi)，加入枸杞、黑棗、紅棗、當(dāng)歸、白酒、鹽及水，水要蓋過(guò)河鰻5公分；

4. 放進(jìn)鍋中燉煮約40分鐘左右，直至河鰻肉軟且入味，即可盛出食用了。

食物相克

河鰻：鰻魚(yú)忌與醋、白果同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

黑棗（有核）：棗忌與海鮮同食。

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