甜酸蘿卜絲屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你甜酸蘿卜絲怎么做最好吃！甜酸蘿卜絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著甜酸蘿卜絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 理氣調(diào)理食譜 防癌抗癌食譜 結(jié)核病食譜

工藝：拌

甜酸蘿卜絲的制作材料：

主料：白蘿卜500克

調(diào)料：鹽5克,白砂糖20克,醋15克,辣椒(紅、尖、干)10克,味精2克

甜酸蘿卜絲的特色：

軟而不爛，清脆爽口。

甜酸蘿卜絲的做法：

1.白蘿卜洗干凈后，將蘿卜縱向一切兩半，然后橫向切成絲，放大碗內(nèi)加鹽，用手捏至蘿卜絲柔軟為止。

2.捏軟的蘿卜絲用清水洗一下，擠干水分后放干凈盤內(nèi)。

3.干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽洗凈，切成細絲，放在蘿卜絲上，加入白糖、白醋和味精拌勻即可。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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