香酥豆腐餅屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香酥豆腐餅怎么做最好吃！香酥豆腐餅的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著香酥豆腐餅的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香酥豆腐餅的做法 菜系及功效：私家菜 更年期食譜 工藝：酥炸

香酥豆腐餅的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
輔料：雞蛋100克,花生仁（炸）50克,花生仁（生）30克,小麥面粉50克
調(diào)料：植物油30克,淀粉(玉米)10克,鹽3克,椒鹽3克,胡椒粉2克

香酥豆腐餅的做法：

1. 花生米壓成末；
2. 將豆腐加雞蛋液、淀粉、面粉、花生末、胡椒粉、精鹽攪拌均勻，壓成數(shù)個(gè)豆餅；
3. 油炸花生米去皮，拍碎備用；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔�至七成熱，下入豆餅炸至兩面金黃色，撈出控油，放入盤內(nèi)，撒入椒鹽即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
花生仁（炸）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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