干燜豆腐屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你干燜豆腐怎么做最好吃！干燜豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著干燜豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
干燜豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燜干燜豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克輔料：香菇（鮮）50克,芥菜20克
調(diào)料：植物油25克,香油5克,白砂糖3克,醬油3克,豆瓣醬5克,鹽3克,味精1克,淀粉(玉米)4克,姜2克
干燜豆腐的做法：
1. 將豆腐洗凈后切成小��；
2. 香菇去蒂洗凈切成粒；
3. 雪菜洗凈切成末；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺蔁幔氯攵垢≌ㄖ两瘘S色，撈出控油；
5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，下入姜末、雪菜末煸炒，盛出備用�?br />6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，下入豆瓣醬炒出香味，放入豆腐、香菇，加入醬油、白糖、味精、水燒開；
7. 小火燜五分鐘至豆腐入味，大火收汁，用水淀粉勾芡，撒入味精、雪菜末，淋入香油即可。
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