肉丸豆腐湯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉丸豆腐湯怎么做最好吃！肉丸豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著肉丸豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

肉丸豆腐湯的做法 菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

肉丸豆腐湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)150克,豆腐(北)400克
輔料：雞蛋150克,洋蔥（白皮）50克
調(diào)料：色拉油30克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉制）25克,黃酒10克,胡椒粉1克,鹽3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克

肉丸豆腐湯的做法：

1.豬腿肉洗凈剁切末，加上用豬油炒過的洋蔥（切末）末，加紹酒、鹽、胡椒粉、蛋液、干淀粉攪拌成肉餡，擠成小丸子，下溫油煎黃。
2.油爆香蒜（剁茸）茸，下豆腐（切丁）丁，加水煮沸，加入丸子、味精，高火3分鐘即成。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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