海參燉杞蛋屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海參燉杞蛋怎么做最好吃！海參燉杞蛋的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著海參燉杞蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海參燉杞蛋的做法 菜系及功效：家常菜譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：燉

海參燉杞蛋的制作材料：

主料：鴿蛋250克,海參100克
輔料：枸杞子15克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,醬油20克,鹽4克,料酒30克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克

海參燉杞蛋的做法：

1. 將海參放入盆內(nèi)用涼水浸泡發(fā)漲，洗凈，投入沸水鍋中焯兩遍，沖洗干凈；
2. 用刀在腹壁切上菱形花刀；
3. 枸杞子洗凈；
4. 蔥切成段、姜切成片；
5. 鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上干淀粉，放入油鍋內(nèi)，表面炸成黃色時(shí)撈出；
6. 鍋置火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和姜片炒出香味，倒入雞湯煮3分鐘；
7. 撈出蔥和姜不用，加入海參、醬油、料酒和胡椒粉，煮沸后撇凈浮沫；
8. 用小火燉40分鐘左右，下入鴿蛋、枸杞子和精鹽，再燉10分鐘左右即成。

食物相克

海參：海參不宜與甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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