桂花素干貝屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你桂花素干貝怎么做最好吃！桂花素干貝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著桂花素干貝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

桂花素干貝的做法 菜系及功效：家常菜譜 動脈硬化食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒

桂花素干貝的制作材料：

主料：腐竹100克,雞蛋200克,素火腿25克
調(diào)料：姜1克,糖桂花3克,鹽2克,香油5克,味精1克

桂花素干貝的做法：

1. 水發(fā)腐竹切成1厘米長的細(xì)絲，越細(xì)越好；
2. 素火腿切成細(xì)末；
3. 鍋置旺火上，注入香油25克，燒至八成熱；
4. 下入姜末、清湯60克、腐竹絲、味精1克和精鹽1克；
5. 待湯燒開后，用微火收干湯汁；
6. 將腐竹絲倒在碗中，磕入雞蛋，放入精鹽1克和桂花攪勻；
7. 炒鍋上旺火，放香油75克；
8. 燒熱后到入攪好的雞蛋、腐竹絲炒熟；
9. 盛盤中，撒上素火腿末即成。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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