火腿燒蠶豆屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你火腿燒蠶豆怎么做最好吃！火腿燒蠶豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著火腿燒蠶豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

火腿燒蠶豆的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：燒

火腿燒蠶豆的制作材料：

主料：蠶豆300克,火腿75克
調(diào)料：鹽2克,白砂糖10克,味精3克,黃酒3克,淀粉(玉米)8克,色拉油25克,雞油10克

火腿燒蠶豆的做法：

1. 將蠶豆摘去豆眉，洗凈，用沸水略燙，再用冷水漂涼；
2. 熟火腿切成小丁；
3. 鍋置中火上燒熱，下色拉油至四成熱；
4. 將蠶豆倒入鍋內(nèi)，煸炒10分鐘；
5. 下入火腿丁，隨后調(diào)入鮮湯100克、白糖、精鹽略滾，加入味精，用濕淀粉勾芡，顛鍋翻勻；
6. 淋上雞油，裝盤即成。

食物相克

蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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