燉三菇屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燉三菇怎么做最好吃！燉三菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著燉三菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燉三菇的做法 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：隔水燉

燉三菇的制作材料：

主料：口蘑100克,平菇100克,草菇100克
輔料：香菜5克
調(diào)料：料酒15克,味精2克,鹽4克,雞油15克,白砂糖5克

燉三菇的做法：

1. 將口蘑去根，法凈，下沸水鍋中焯一下?lián)破穑�再放入冷水中沖涼；
2. 草菇、平菇也去雜洗凈；
3. 將平菇、口蘑、草菇放入燉盅內(nèi)；
4. 加入高湯、精鹽、白糖、料酒、味精、雞油，蓋上盅蓋，上籠蒸半小時即出，撒入香菜末即成。

食物相克

香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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