蒜苗炒香干屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蒜苗炒香干怎么做最好吃！蒜苗炒香干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蒜苗炒香干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蒜苗炒香干的做法 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 動脈硬化食譜 工藝：生炒

蒜苗炒香干的制作材料：

主料：蒜苔250克,豆腐干250克
輔料：柿子椒25克
調(diào)料：色拉油50克,鹽4克,味精2克,醬油4克,香油5克

蒜苗炒香干的特色：

豆腐干柔軟而入味，蒜苗碧綠而清脆。

蒜苗炒香干的做法：

1.將蒜苗摘洗干凈，切成4厘米長的段；尖椒去蒂，去籽切絲備用；香干洗凈切絲，入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出瀝干水分。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下香干絲，加醬油炒勻，扒至鍋的一邊，再下入蒜苗段，尖椒絲炒散，加入精鹽、味精炒拌入味，淋香油，出鍋裝盤即可。

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