香鹵素雞屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香鹵素雞怎么做最好吃！香鹵素雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著香鹵素雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香鹵素雞的做法 菜系及功效：鹵醬菜 營養(yǎng)不良食譜 動脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：鹵

香鹵素雞的制作材料：

主料：素雞500克
調(diào)料：醬油15克,鹽10克,白砂糖15克,八角5克,桂皮5克,味精3克,香油5克,植物油100克,鹵汁500克

香鹵素雞的做法：

1.素雞洗凈，用刀切成厚片，再改刀成長條(也可切小塊小片)。
2.炒鍋內(nèi)加生油，燒至六成熱，投入素雞，炸至表皮結(jié)硬，色澤金黃時，撈出瀝油。
3.炒鍋倒去油，加老鹵及適量清水，下醬油，鹽，白糖，茴香，桂皮，開鍋后倒入素雞，在中火上燒煮沸，燒至湯汁收濃，素雞入味后，下味精，淋香油，撈出裝盤，冷卻后食用。

香鹵素雞的制作要訣：

植物油1500克

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