黃魚(yú)燒豆腐屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃魚(yú)燒豆腐怎么做最好吃！黃魚(yú)燒豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著黃魚(yú)燒豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

黃魚(yú)燒豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 青少年食譜 老人食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：生炒

黃魚(yú)燒豆腐的制作材料：

主料：大黃魚(yú)300克,豆腐(北)500克
輔料：木耳(干)25克,油菜心30克
調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,味精2克,花生油25克,料酒4克

黃魚(yú)燒豆腐的特色：

魚(yú)肉細(xì)嫩，味美適口。

黃魚(yú)燒豆腐的做法：

1.將魚(yú)宰殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，魚(yú)身兩側(cè)打斜刀待用；豆腐洗凈切厚片，木耳、青菜心洗凈；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片。
2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，下入蔥段、姜片爆鍋，再下魚(yú)兩面略煎，加入鮮湯、料酒、鹽，燒開(kāi)后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火燒熟，加入青菜心、味精，將青菜心圍盤(pán)邊，將魚(yú)盛在盤(pán)中即可。

食物相克

大黃魚(yú)：黃魚(yú)不能與中藥荊芥同食；吃魚(yú)前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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