雙菇竹蓀屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雙菇竹蓀怎么做最好吃！雙菇竹蓀的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著雙菇竹蓀的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雙菇竹蓀的做法 菜系及功效：補氣食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 胃炎食譜 工藝：紅燒

雙菇竹蓀的制作材料：

主料：竹蓀(干)50克,香菇（鮮）40克,油菜50克,番茄50克,蘑菇(鮮蘑)40克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,姜3克,香油1克,植物油15克

雙菇竹蓀的做法：

1. 竹蓀洗凈，去沙，瀝干水分，切長方塊；蘑菇、冬菇洗凈，切片；西紅柿去皮、籽，洗凈，切片；綠菜葉切片。
2. 炒鍋中下油燒至五成熱，加高湯、冬菇、蘑菇、竹蓀、西紅柿，燒沸后，再加精鹽、味精、姜（切末）末，投入綠菜葉略燒一下，澆上麻油，裝入大湯碗即成。

健康提示

1. 竹蓀、冬菇、蘑菇不僅味道鮮美，而且內(nèi)含較高的碳水化合物以及人體所需的多種氨基酸，是高級天然滋補營養(yǎng)品；
2. 其中竹蓀有補氣益腎的功效；香菇、蘑菇皆具有健胃益氣的作用。
3. 現(xiàn)化醫(yī)學(xué)研究證明，此三物中均含一種抗癌物質(zhì)，有抑制癌瘤的作用，還能抑制血中膽固醇，增高和降低血壓，防止動脈硬化和血管變脆，故本湯菜可治療高血壓、冠心病等。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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