蝦球炒面屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦球炒面怎么做最好吃！蝦球炒面的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蝦球炒面的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蝦球炒面的做法 菜系及功效：精品主食 營養(yǎng)不良食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒

蝦球炒面的制作材料：

主料：小麥面粉180克
輔料：蝦仁60克,小白菜50克,草菇3克,
調(diào)料：姜1克,植物油100克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克

蝦球炒面的做法：

1.將球仁剁茸，加入蔥姜汁調(diào)成糊，制成蝦球；
2. 將面粉加水和勻，調(diào)成糊，煎成面餅，放在碟中；
3. 燒鍋放油250克，將蝦球放入拉油至熟，傾在笊籬里；
4. 把鍋放回爐上，將草菇、菜遠(yuǎn)放在鍋中，加入蝦球，注入二湯；
5. 用精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉，用濕淀粉推芡；
6. 加入包尾油2.5克和勻，蓋在面上便成。

蝦球炒面的制作要訣：

本品有油炸過程，需備植物油約250克。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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