雪菜蝦仁豆腐羹屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雪菜蝦仁豆腐羹怎么做最好吃！雪菜蝦仁豆腐羹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著雪菜蝦仁豆腐羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雪菜蝦仁豆腐羹的做法 菜系及功效：微波菜譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

雪菜蝦仁豆腐羹的制作材料：

主料：腌雪里蕻40克,蝦仁75克,豆腐(北)100克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,鹽5克,胡椒粉5克,玉米面（黃）10克,色拉油15克,醬油10克,白砂糖5克

雪菜蝦仁豆腐羹的做法：

1. 雪里紅洗凈切碎；蝦仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油備用。
2. 豆腐切成小丁，與蝦仁同置深盤(pán)中，淋上調(diào)料（醬油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌勻），再將雪里紅鋪撒蝦仁、豆腐上，加入鹽及1杯高湯，覆膠膜，以80%電力煮5分鐘。
3. 取出后去膠膜，加入玉米粉10克、水10克輕輕拌勻，覆膠膜，再以80%電力2分鐘烹煮，最后撒上蔥花即可。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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