清炸豆腐屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清炸豆腐怎么做最好吃！清炸豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著清炸豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

清炸豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：清炸

清炸豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)250克
調(diào)料：花生油50克,鹽2克,味精1克,醬油15克,椒鹽15克

清炸豆腐的特色：

外脆里嫩，麻香適口。

清炸豆腐的做法：

1.將豆腐洗凈，切成片，放碗內(nèi)，加入鹽、醬油、味精腌漬（一般為十多分鐘），使調(diào)料均勻小在豆腐表面并滲入內(nèi)部。
2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，將豆腐逐片投入浸炸，開始響聲很大，當(dāng)響聲變小或無(wú)聲響時(shí)，豆腐呈現(xiàn)黃色即可倒入漏勺，控凈余油，裝入盤內(nèi)，食時(shí)可蘸椒鹽。

清炸豆腐的制作要訣：

因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油約500克。

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