海蝦白菜雞蛋煲屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海蝦白菜雞蛋煲怎么做最好吃！海蝦白菜雞蛋煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著海蝦白菜雞蛋煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海蝦白菜雞蛋煲的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

海蝦白菜雞蛋煲的制作材料：

主料：海蝦100克,白菜100克,雞蛋100克
輔料：雞骨架50克,魚骨50克,豬肉皮50克
調(diào)料：味精1克,鹽4克,大蔥10克,姜3克,料酒15克,香油3克

海蝦白菜雞蛋煲的做法：

1. 分別將蔥、姜切細(xì)絲備用；
2. 先將下腳料（雞骨、魚骨、肉皮）全部洗凈，放入雞湯中燒開；
3. 撇凈浮沫，加入蔥絲、姜絲、料酒、精鹽燒開；
4. 用小火熬至湯濃，潷出高湯待用；
5. 白菜切成片；
6. 雞蛋磕入碗中攪勻；
7. 高湯300克上火燒開，下海蝦稍煮，隨即放入白菜片，再燒開，放入雞蛋液，加入味精、蔥末、香油，調(diào)好口味即可。

食物相克

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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