燒皮絲屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燒皮絲怎么做最好吃！燒皮絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著燒皮絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燒皮絲的做法 菜系及功效：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：白燒

燒皮絲的制作材料：

主料：油皮500克
輔料：姜50克,香菜30克
調(diào)料：胡椒粉2克,鹽4克,花生油60克

燒皮絲的特色：

滋醇而厚，味道咸鮮。

燒皮絲的做法：

1.先將豆腐皮用微量堿水泡20分鐘拿出，切3厘米寬的條，再橫切細(xì)絲；嫩姜切細(xì)絲；香菜切細(xì)末，待用。
2.火上置鍋，著進(jìn)花生油待熱，把姜絲下鍋中略炸沖入鮮湯600毫升，放入切好的豆皮絲，蓋上鍋蓋，翻滾3分鐘，掀開(kāi)鍋蓋，見(jiàn)湯白似奶，即下食鹽、白胡椒粉，略翻出鍋盛品鍋中，撒上香菜末即成。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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