鮮蝦冬瓜羹屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鮮蝦冬瓜羹怎么做最好吃！鮮蝦冬瓜羹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著鮮蝦冬瓜羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鮮蝦冬瓜羹的做法 菜系及功效：家常菜譜 防暑食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

鮮蝦冬瓜羹的制作材料：

主料：冬瓜200克
輔料：蝦仁50克,蘑菇(鮮蘑)20克,雞蛋50克
調(diào)料：植物油30克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克

鮮蝦冬瓜羹的特色：

咸鮮適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

鮮蝦冬瓜羹的做法：

1. 冬瓜去皮、瓤，切成粒，用熱水焯熟；
2. 鮮蘑菇洗凈，切成粒；
3. 炒鍋放在火上，倒入植物油，燒至五成熱，放入蝦仁炸熟撈出，瀝干油；
4. 鍋放在火上，放入雞湯、冬瓜、鮮蘑，然后加入精鹽、味精，燒開(kāi)；
5. 加入蝦仁和胡椒粉即可。

鮮蝦冬瓜羹的制作要訣：

本品有油炸過(guò)程，需備植物油約200克，雞湯約700克。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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