青豆豆腐牛肉羹屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你青豆豆腐牛肉羹怎么做最好吃！青豆豆腐牛肉羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著青豆豆腐牛肉羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

青豆豆腐牛肉羹的做法 菜系及功效：青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

青豆豆腐牛肉羹的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)240克,豆腐(北)100克,青豆100克,雞蛋150克
調(diào)料：香油5克,胡椒粉2克,白砂糖2克,醬油3克,淀粉(玉米)5克,白酒3克,花生油5克,小米面5克

青豆豆腐牛肉羹的做法：

1. 板豆腐洗凈切粒，煮3分鐘撈起，滴干水，青豆水煮5分鐘，撈起浸冷，滴干水。牛肉洗凈，抹干水剁碎，加入麻油、胡椒粉、糖、生抽、淀粉、酒、水、油腌10分鐘。燒熱鍋，下油2湯匙，放下牛肉炒熟，盛罩籬內(nèi)，讓油及汁流去。
2. 上湯及豆腐放入鍋中煮開，加入青豆、牛肉煮開，埋芡，下雞蛋拌勻，即可盛湯碗內(nèi)飲用。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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