蝦米燒萵筍屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦米燒萵筍怎么做最好吃！蝦米燒萵筍的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蝦米燒萵筍的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蝦米燒萵筍的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

蝦米燒萵筍的制作材料：

主料：萵筍500克
輔料：蝦米15克
調(diào)料：淀粉(玉米)10克,鹽4克,味精2克,醬油10克,白砂糖2克,香油2克,蔥汁5克,姜汁5克,料酒15克

蝦米燒萵筍的特色：

口味咸鮮，軟嫩。

蝦米燒萵筍的做法：

1. 把萵筍去葉、皮洗凈，切成6.8厘米長、筷子粗細(xì)的條；
2. 蝦米用溫水洗凈，用開水泡軟；
3. 炒鍋加熱，倒入油，油溫達(dá)六成熱；
4. 放入萵筍條，炸呈桔黃色時，倒入漏鍋，控凈油；
5. 把鍋內(nèi)余油加熱，倒入雞湯，加入精鹽、醬油、白糖、紹酒、蔥姜汁，放入蝦米，萵筍，湯沸；
6. 加味精，再用水淀粉15克勾芡，淋上麻油即可出鍋裝盤。

蝦米燒萵筍的制作要訣：

本品有油炸過程，需備豬油約500克。

《蝦米燒萵筍的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/68163/