西露蹄筋屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你西露蹄筋怎么做最好吃！西露蹄筋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著西露蹄筋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

西露蹄筋的做法 菜系及功效：浙菜 補虛養(yǎng)身食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮

西露蹄筋的制作材料：

主料：豬蹄筋300克
輔料：雞肉75克,火腿75克,蘑菇(鮮蘑)30克,青豆15克
調料：豬油（煉制）15克,料酒15克,芡粉5克,雞油5克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克

西露蹄筋的做法：

1. 雞肉洗凈，與火腿，蘑菇同切丁，蹄筋每條切成3段，備用。
2. 中火溫鍋加油，加蹄筋，雞肉，火腿，蘑菇，青豆，酒翻炒數(shù)下，倒入，鹽，味精，胡椒粉，高湯1杯，燜煮3分鐘，淋上生粉水10克（生粉5克加水）及雞油即成。

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