泡椒蛙腿屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你泡椒蛙腿怎么做最好吃！泡椒蛙腿的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著泡椒蛙腿的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
泡椒蛙腿的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒泡椒蛙腿的制作材料：
主料：牛蛙300克調(diào)料：植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,生抽3克,味精2克,鹽2克,泡椒10克,姜5克,辣椒(紅、尖)10克,辣椒(紅、尖、干)20克,辣椒(青、尖)20克,大蒜（白皮）10克
泡椒蛙腿的做法：
1. 將牛蛙腿洗凈，加入精鹽、料酒拌勻腌入味；2. 小辣椒去蒂洗凈；
3. 姜、蒜、泡椒均切末；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯肱Ｍ芡取⑿±苯坊停?br />5. 撈出控油，再下入蒜瓣炸至皺皮，撈出控油；
6. 炒鍋留底油燒熱，下入姜末、蒜末、泡椒茸炒香，放入牛蛙腿、小辣椒、蒜瓣、精鹽、白糖、生抽、味精、水燒至味香湯濃裝盤；
7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯肭嗉t尖椒段煸炒，加精鹽炒勻盛在盤內(nèi)蛙腿上即可。
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更新于：2010-10-17 10:56:46