白菜豆腐肉丸子湯屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你白菜豆腐肉丸子湯怎么做最好吃！白菜豆腐肉丸子湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著白菜豆腐肉丸子湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

白菜豆腐肉丸子湯的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 消化不良食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮

白菜豆腐肉丸子湯的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)250克
輔料：豆腐(北)100克,白菜50克,香菇（鮮）30克,雞蛋50克
調料：大蔥5克,醬油3克,姜汁3克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,黃酒5克

白菜豆腐肉丸子湯的特色：

清淡不膩、別有風味。

白菜豆腐肉丸子湯的做法：

1. 豆腐切小塊，白菜洗凈，橫切小塊；
2. 冬菇泡軟切塊備用；
3. 豬肉剁餡放入碗內，加入雞蛋、蔥末、醬油、姜汁、鹽、淀粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡，擠成小肉丸子；
4. 將清水放入鍋內燒沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜塊和豆腐塊，最后加黃酒適量，調好口味，沸后即成。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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