排骨煮藕塊屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你排骨煮藕塊怎么做最好吃！排骨煮藕塊的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著排骨煮藕塊的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

排骨煮藕塊的做法 菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

排骨煮藕塊的制作材料：

主料：豬排骨(大排)300克,蓮藕150克
調(diào)料：姜10克,料酒15克,鹽3克,胡椒粉1克,味精1克,植物油15克

排骨煮藕塊的做法：

1. 將豬排骨洗凈剁成塊；
2. 鮮藕洗凈刮去外皮，用刀拍破后入清水沖漂；
3. 姜刮皮拍破；
4. 將鍋置于旺火上，倒入植物油，待油燒熱后放入姜塊、豬排骨塊爆炒；
5. 當(dāng)豬排骨塊由紅變白后，烹入料酒，加入清水，用旺火燒沸，撇凈浮沫，加蓋燜15分鐘；
6. 移入大鍋，加入藕塊，用小火煮至藕塊酥爛；
7. 豬排骨肉粑軟離骨時(shí)，加入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

《排骨煮藕塊的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/67370/