皮蛋豆腐湯屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你皮蛋豆腐湯怎么做最好吃！皮蛋豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著皮蛋豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

皮蛋豆腐湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

皮蛋豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐(南)300克,松花蛋（鴨蛋）150克
輔料：油菜心50克,蝦米10克
調(diào)料：小蔥5克,姜15克,大蒜（白皮）10克,鹽4克,味精2克,香油10克

皮蛋豆腐湯的特色：

五顏六色，引人食欲，軟嫩咸鮮，清香味美。

皮蛋豆腐湯的做法：

1. 將豆腐、青菜、皮蛋均切條；
2. 鍋內(nèi)放入蔥（切絲）、姜（切絲）、蒜（切片），加鮮雞湯上火燒開；
3.下入豆腐條，加精鹽燒透入味；
4. 再下入皮蛋，小火燒開，撇去浮沫；
5. 最后下入青菜燒開至熟，出勺裝碗，加味精、香油、蝦米即成。

皮蛋豆腐湯的制作要訣：

本品需鮮雞湯約600克。

食物相克

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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