蔥爆豆腐條屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蔥爆豆腐條怎么做最好吃！蔥爆豆腐條的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蔥爆豆腐條的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
蔥爆豆腐條的做法菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 高血壓食譜 骨質疏松食譜 工藝：清烹
蔥爆豆腐條的制作材料：
主料：豆腐(北)500克
調料：大蔥50克,姜20克,味精10克,鹽15克,料酒25克,醋5克,花生油25克
蔥爆豆腐條的特色：
蔥香味濃，質嫩鮮香。
蔥爆豆腐條的做法：
1.將豆腐切成絲，用花生油炸成金黃色，撈出瀝凈油。
2.蔥絲、姜絲、味精、鹽、料酒、醋同放一碗中對好清汁。
3.鍋內放入少許底油上火燒熱，將豆腐倒入鍋內，把兌好的清汁也倒入鍋內一爆即翻勺并立即出鍋。
蔥爆豆腐條的制作要訣：
原料中植物油25克是實耗量，因有過油炸制的過程，需準備植物油120克左右。
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