菜系及功效：私家菜補氣食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜胃炎食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

羊肚粥的制作材料：
主料：羊肚500克,糯米100克
調(diào)料：大蔥4克,姜3克,鹽3克,胡椒粉2克

教您羊肚粥怎么做，如何做羊肚粥
1.將羊肚剖開沖洗，再用食鹽揉搓后漂洗干凈，粳米淘洗干凈。
2.取鍋放入清水，羊肚和蔥、姜末、煮至羊肚熟爛后撈出，過涼后切成絲。
3.取煮羊肚原鍋，撇去浮沫，加入粳米，煮至粥成，再加入肚絲、精鹽，撒上胡椒面即成。

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